סיר צלייה לעוף או צלי
Emile Henry
הפתרון המושלם לבישול צלי עד 5 ק"ג או עופות גדולים, מבלי ללכלך את התנור! תוצרת אמיל הנרי (Emile Henry), צרפת.
צורתו הייחודית של סיר הצלייה מבטיחה הפצת חום אופטימלית במהלך הבישול. בזכות המכסה המעוגל המייצר זרימת אדים רציפה הבשר נותר רך ושומר על הלחות, ואילו קראסט העופות הופך לפריך.
כל שצריך לעשות הוא להניח את הצלי או העוף במרכז הסיר על מצע ירקות או תפוחי אדמה קטנים, לכסות ולהכניס לתנור. זהו! הבשר המבושל יהיה רך והירקות - נמסים בפה.
צבע
מק"ט: 8444
סוג חומר: קרמיקה
אורך: 41.5 ס"מ
רוחב: 22 ס"מ
גובה: 22 ס"מ
תכולה: מתאים ל 8-10 מנות
טמפרטורה מירבית: 270
טמפרטורמה מזערית: 20-
לשימוש נכון בסיר צלייה:
- הסיר מיועד לשימוש בתנור עד 270 מעלות בלבד, ולא על מקור חום ישיר - כמו כיריים.
- עם הוצאת הסיר מהתנור ובעודו חם, הניחו על משטח ניטרלי דוגמת קרש עץ או בד, הרחיקו ממגע עם קור, כמו מים או משטח קר.
- מתאים לשימוש במיקרוגל / במקפיא / במדיח כלים.
- הגלזורה העמידה שומרת על הסיר מפני שריטות בעת שימוש בכלים מתכתיים.
- סיר הצלייה מבטיח את התוצאות הטובות ביותר מבלי ללכלך את התנור.
ניקיון:
- הסירו את כל תוויות המוצר לפני השימוש הראשוני, ניתן להסיר בעדינות בעזרת חומר ניקוי.
- לניקוי שאריות, יש להשרות את התבנית במים חמים וחומץ לבן, לפני שמכניסים למדיח.
להשגת התוצאות הטובות ביותר:
- חממו מראש את התנור בזמן הכנת הצלי או העוף.
- הניחו את הצלי או העוף במרכז התבנית וסדרו את הירקות סביבו. כל כך פשוט שכל שנותר הוא לכסות ולהכניס לתנור.
- 5 דקות לפני סיום הצלייה, הסירו את המכסה כדי להגיע לגוון זהוב מושלם. תהליך הבישול כבר הסתיים כך שאין שום חשש לזליגת הנוזלים לתנור.