ווטסאפ

אין מוצרים בעגלה

כבר רשומים? התחברו

משתמש חדש

דאגנו לכם ליצירת חשבון קלה ומהירה במיוחד. המשיכו למילוי פרטיכם ותוכלו ליהנות מהיתרונות של משתמש רשום כבר עכשיו.

להרשמה

סט להכנת טארט טאטן

Emile Henry

סט טארט טאטן - כל שלבי הכנת המתכון בכלי אחד!

הסט כולל בסיס להכנת הקרמל ולאפיית הטארט, ומגש להפיכתו והגשתו לשולחן, תוצרת אמיל הנרי (Emile Henry), צרפת.

 

תחילה מקרמלים את הסוכר על האש בבסיס הכלי (הבסיס בלבד מתאים לשימוש על כיריים גז או חשמל). ליצירת שכבת קרמל מושלמת - חממו קלות על אש נמוכה את הסוכר, תוך כדי שימוש בידיות והטיית הכלי לפיזור אחיד של הקרמל.

לאחר מכן מכניסים לתנור. כשמוכן מוציאים, הופכים לתוך המגש ומגישים.

 

כמה פשוט! להגשה חוזרת, ניתן לחמם את המגש יחד עם הטארט טאטן - בתנור בלבד.

תנור
כיריים גז/חשמל
מיקרוגל
מדיח כלים
מקפיא

צבע

אדום
שחור
379
נותרו 2000 במלאי

מק"ט: 3699

סוג חומר: קרמיקה

קוטר: 33 ס"מ

גובה: 6.5 ס"מ

תכולה: 1.9 ליטר

טמפרטורה מירבית:

  • בסיס - 350
  • מגש - 270

טמפרטורמה מזערית: 20-

 

לשימוש נכון בסט להכנת טארט טאטן:

  • הסט בנוי משני חלקים, כלי האפייה וכלי ההגשה.
  • כלי האפיה מיועד לשימוש על כיריים (גז וחשמל) ובתנור עד לחום של 270 מעלות.  כלי ההגשה מיועד לחימום בתנור בלבד, ולא מיועד לחימום על אש גלויה כגון כיריים, ומאפשר חימום חוזר בתנור בכלי ההגשה.
  • לפני השימוש הראשון - מלאו את מחצית הכלי בחלב, הביאו לרתיחה עדינה למשך 5 דקות.  לאחר מכן סגרו את האש והמתינו לקירור החלב. שפכו את החלב ומלאו את הכלי במים חמים, השרו אותם למשך 10 דקות נוספות בכדי להסיר שאריות חלב.  לבסוף, רחצו ויבשו את הכלי.
  • הגלזורה העמידה שומרת על הכלי מפני שריטות בעת שימוש בכלים מתכתיים.
  • עם הוצאת הכלי החם מהתנור, הניחו על משטח ניטרלי דוגמת קרש עץ או בד, הרחיקו ממגע עם קור, כמו מים או משטח קר.
  • מתאים גם לשימוש במיקרוגל / במקפיא / במדיח כלים.

 

ניקיון:

  • הסירו את כל תוויות המוצר לפני השימוש הראשוני, ניתן להסיר בעדינות בעזרת חומר ניקוי.
  • לטיפול בשאריות שלא הוסרו במהלך הניקוי, יש להשרות אותו במים חמים וחומץ לבן, לפני הכנסתו למדיח.

 

להשגת התוצאות הטובות ביותר:

  • חשוב לשמור על חום נמוך בחמש הדקות הראשונות של הבישול ולהגביר בהדרגה (שימוש לא נכון יגרום להיווצרות סדק בכלי).
  • מחממים מראש את כלי האפייה הריק על אש נמוכה בלבד למשך דקה אחת לכל היותר.  יש לבחור בלהבה בגודל המתאים (כנראה הגדולה ביותר).
  • לקבלת טארט מתוק, מפזרים את הסוכר בכלי האפיה ומקרמלים בהדרגה.  היעזרו בידיות שבצידי הכלי על מנת לפזר את הקרמל באופן אחיד בכלי.
  • כשהקרמל מוכן, מסירים את הכלי מהאש ומוסיפים את המלית.
  • את המאפה מקמחים מעל קלות. מידות הכלי מיועדות גם לבצק קנוי.
  • יש לבשל את הטארט טאטן בשנית, בתנור שחומם מראש.
  • הניחו לו להתקרר בסיום האפייה למשך 10 דקות לפחות.

שליח עד הבית:

  • בקניה עד 399 ש"ח - 39 ש"ח
  • בקניה מעל 399 ש"ח - הטבת משלוח חינם
  • זמן אספקה – עד 4 ימי עסקים (לרוב בתוך 48 שעות)
  • ליעדים מרוחקים עשוי להתארך מועד האספקה - למידע נוסף > לחצו כאן

 

איסוף עצמי  - בחינם:

  • האיסוף יתבצע ממחסננו בראשון לציון
  • רח' השר חיים משה שפירא 16
  • למידע נוסף > משלוחים

אולי יעניין אותך גם

סיר קדירה אובלי 32 ס"מ | DELIGHT

סיר קדירה אובלי 32 ס"מ | DELIGHT

729
נותרו 2000 במלאי
תבנית אינגליש קייק מקרמיקה

תבנית אינגליש קייק מקרמיקה

179
נותרו 2000 במלאי
סיר לבישול תפוח אדמה וירקות

סיר לבישול תפוח אדמה וירקות

379
נותרו 2000 במלאי
0.3732427