תבנית קרמיקה לפוקצ'ה ופיצה

תבנית לאפיה של פוקצ'ה ביתית, בדומה למתכון האיטלקי המסורתי, עם קראסט פריך ובצק קליל ואוורירי. הפוקצ'ה נפלאה כפתיח לארוחה, או כחטיף לנשנוש בתוספת עשבי תיבול, מלח גס ושמן זית.

התבנית מתאימה גם לאפיה של לחם מבצק שטוח ולהכנת פיצה ביתית.

התבנית עשויה מקרמיקה ייחודית תוצרת אמיל הנרי (Emile Henry) צרפת, מאפשרת אפייה עדינה ואחידה ליצירת פוקצ'ה טעימה זהובה ופריכה, תוך שהיא נשארת רכה ואוורירית בפנים. בנוסף, התבנית יפה ואלגנטית להגשה, ותשמור על הפוקצ'ה חמימה לאורך כל הארוחה.

ידיות לצד התבנית מקלות להוציא אותה מהתנור ולהגיש ישירות לשולחן.

הגלזורה העמידה של התבנית מאפשרת חיתוך ישירות בתוך הכלי, וכן מקלה על הניקיון.