בלוג

יש שלב שבו מבינים שסיר הוא לא רק כלי שמחזיק אוכל, אלא ממש חלק מהתוצאה הסופית. כאן נכנס לתמונה סיר נירוסטא מקצועי – כזה שלא רק נראה טוב על הכיריים, אלא גם משנה את כל חוויית הבישול מהיסוד

יש משהו קצת מתסכל בהכנת אורז. מצד אחד זה נראה כמו הדבר הכי בסיסי שיש, ומצד שני מספיק פספוס קטן בכמות המים או בזמן הבישול כדי לקבל תוצאה דביקה מדי או יבשה. כאן בדיוק נכנס לתמונה סיר אורז מסורתי – כלי שמבוסס על עיקרון עבודה מאוד מדויק שמאפשר להגיע לתוצאה עקבית פעם אחרי פעם